ヴージョ 1er Cru シャルドネ95%、ピノ・グリ4%、ピノ・ブラン1% 2017年 S$116 パイナップルや黄桃、塩っぽさ、木質香、シトラス、仄かにグリーンノート。 温度が上がるとバニラも。 口に含むと、熟した黄色い果肉のフルーツの甘みとそれと調和する甘酸っぱい酸味。 アタックのボリューム感からは南の暖かさを思わせる。 塩っぽい旨味たっぷりの中間にビターさやハーブ感が加わって、途中からグッと引き締める流れ。 余韻にかけてはビターでスモーキーなミネラル感と仄かにスパイスも出てくる。 バニラが鼻に抜けるフィニッシュ。 アタックから中盤は瑞々しさとボリューム感、そして中盤以降は複雑さが出て来て引き締まった体躯に。。 樽からの要素も上品な感じで上手にメイクアップしてます！ このワイン気になってて飲んでみたかったんです〜(^ ^) 17vtでリリースして間もないと思いますけど、今飲んでも充分楽しめると思いました♪

Toshio Iimura