シャルドネ100%のスプマンテ。 緑がかった淡黄色。泡はきめ細やかで最後まで続く。 レモン、ライムの香りから始まりさらにミントやヨーグルトの薫りも。全体のバランス素晴らしく、ぶりのしゃぶしゃぶと素晴らしい相性示す。

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