「僅か1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン」 開けた瞬間のコルクの甘いバニラ香がファーストインパクト。グラスに注ぐと、色は上から透かすとブラウンっぱさもあるが基本ルビー色。香りは基本ダークチェリーだが大変色々なベリー系が色々あることを感じます。 なんか「基本」ってばっか書いてますが、深味があってそれだけじゃなく、色々ニュアンスを感じるのです。 口に含むとエレガント、タンニンや酸があるのに主張し過ぎず極めて綺麗に余韻にも残る。時間おくとアフターにショコラな甘さを感じてくる さすが「僅か1.5haの畑から造られる幻の限定ワイン」 1時間経ってもコルクの甘いバニラ香まだあります 2018の伊勢丹新宿店イタリア展で買って温存した甲斐あり、つまみで熟成タレッジョTaleggioが最高でした。

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