一度は飲んでみたかったシルヒャーという非常に酸っぱいと言われるワイン。全体的にグレープフルーツの皮とかドライで華やかな香りがする！ レモンサワーとかレベルではないにせよ、ワインとしてはかなり辛口、ドライな味わい！この暑い時期には割とピッタリかも。 ここまで酸味が強いと料理とはなかなか合わせづらいかもだけど、あえて逆位相のメロンとか合いそう。料理ならあっさりパエリアとかアヒージョとか合わせても美味しいかも！海風とかのイメージがよく合いそうな、夏にピッタリのワイン！

マルベック