Amarone della Valpolicella Pieropan 2012 ピエロパンのソアヴェは大好きですが、アマローネはお初。黒地のエチケットが素敵。 甘いだけでなく酸味もあって、あまりこってりしていない。美味しいですが、まだ若いのかしら。もう少し経ってから、また改めて飲みたいです。 コルヴィーナ60％、コルディノーネ25%、ロンディネッラ15％、 今回のチーズは、ゴルゴンゾーラ ドルチェと羊乳のペコリーノ ロマーノ。アマローネにぴったりでした。

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