ボルドー ポイヤック カベソー52%、メルロー42%、プティ・ヴェルド6% 2015年 S$88 黒ベリー、埃っぽさ、ミント、木質香、ヴェジ香、仄かにバニラ。 クリーンさを思わせる香り。 ボディはミディアム。 味付きは悪くないけど決して重たくない感じ。 酸は中庸+、収斂味は穏やか。 若い左とは思えない滑らかさ。 大地感と言うか…土っぽいニュアンスも中盤から出てくる。 余韻はスパイシー。 クリーミーなバニラ感もチラ見せ。 重くなく上に抜けるフィニッシュ。 何かが突出すること無く、それぞれの要素が並んで静かに歩いてくような…そんな流れ。 バランス良いです～(^ ^) 派手さとかケバさは無くて、極めてクリーンで爽やかだけど中身は充実してる。 洗練されてシュッとしてるポイヤック♪

Toshio Iimura