『No.325 そのエグみに用がある』 いつの間にやら金曜日。なんだか今週は早かったような気がする。充実していたのかなぁ…その割には仕事は進んでないような…まぁ来週頑張りましょうってことで。今日はメインを妻が作ってくれるということだったので、僕は仕事後、明日所用で必要な住民票を取り、そのまま駅地下の総菜屋で副菜を買って帰った次第。 そんな今夜のメニューは… ・野沢菜納豆チャーハン ・サラダ2種（市販品） ・フライ2種（チーズインメンチカツとアスパラ巻きかつ） ・大根とあげの味噌汁 相変わらず雑多なメニューに合わせる今夜の一本はドイツのはゲオルグ・ブロイヤーのシュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプスト・ジューの2010年を飲もうかなと。以前2009年をいただいたのだが、独特の風味というかエグみ的なものが印象的であったような… そんなこんなで香りの方から…ほぉ、ほんのりとリンゴのような香りが感じられる。そして一口...ん、まず感じるのが少し強めの酸味。キュッと口がすぼみそうな酸味の後に感じる果実味と独特のエグみ。決してこのエグみが嫌味な感じでなく、心地よいアクセント的な感じ。 あまりシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の味わいってのは感じないのだが、飲み進めるうちにどうだってよくなってくる。ただ美味しさはしっかり伝わるわけで。 ちなみに今日のサラダは、生ハムとドライトマトのサラダとアボカドとチキンのサラダだったのだけど、相性は文句なし。何より出汁の効いた味噌汁との相性が良かったのが、個人的は嬉しかったかな。 独特のエグみが心地よい一本だなぁと思った次第。

カリヤカ・ズノリ

シュペートブルグンダーの白！たまに見かけますが、ドイツではポピュラーなのかな(’-’*)♪ おいしそうです✨

･ayaka･

ayaka☆さん→どうもこんばんは！コメントありがとうございますっ♬ シュペートブルグンダーの白ってほんとたまに見かけますよね。僕も二銘柄ほどいただきました。確かにドイツ以外では見かけないような気がしますね。ポピュラーなんでしょうかね(笑)。 ただ飲んでいてもシュペートブルグンダーを飲んでるような気はしないですよね(笑)。

カリヤカ・ズノリ