サン・パトリニャーノのコッリ・ディ・リミニ・ノイ。 エミリア・ロマーニャ州の東端にあるリミニは街道が交わる交通の要衝で、古代より港町としても栄えた都市です。一方でこの付近で生産される「コッリ・ディ・ルミニ」というDOCワインはほとんど知られていないと思われますが、この麻薬中毒者の厚生施設も兼ねたワイナリー「サン・パトリニャーノ」だけは別格で、サンジョベーゼやカベルネ・ソーヴィニヨンを使った高評価なワインを生み出しています。この「ノイ」はリーズナブルなラインナップの中心となるワイン。 サンジョベーゼ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%、メルロー20%。 ガーネット色で、熟成によりレンガ色を帯びています。フローラルなスミレとカシス、ブルーベリー。スパイシーさも兼ね揃えます。 程よいタンニンとキレイな果実味。エレガントで熟成したサンジョベーゼの良さが現れています。流石に高級感はないですが、2000円台前半としては文句なしでしょう。 先日ポレンタで使ったフォンティーナチーズを使って、チーズフォンデュも作ってみました。 ラストはとんかつ都の上ロース。卓上にメープルシロップがありましたが、なんととんかつにかけるためだそうです。

mattz

この生産者の泡を先日飲みました。確かにコスパは良いですよね。 まだ自分の好みは確立してないのですが、なんとなくイタリアのワインに親近感を感じてるので、mattzさんのポスト参考にします。

糖質制限の男

ノイ、美味しいですよね。 とんかつにくぎ付けです！笑っ

アトリエ空

あ、このワインならしょっちゅう見ます。トレビッキエーリ受賞歴があるなんて知りませんでした。色がいいですね..(´▽｀) 新しい食べ方には好奇心強いのでとんかつにメープルシロップはやってみたい! ( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

私も ここの泡なら 飲んだ事ありますが スティルもコスパ良さそうな感じなのですねー(^^)

こじも

小職はワイン中毒でございます。 その施設で厚生できますか？

vin-be 1.1

麻薬中毒者を更生させつつ、今度はワイン（以下省略） 他の店にメープルシロップを持参してとんかつにかけたら、怒り出す店主さんがいるでしょうね 笑

bacchanale

糖質制限の男さん コメントありがとうございます(*^^*) 泡があるんですね( ﾟдﾟ)。知りませんでした。この地域で造られた泡はレアな気がします。 イタリアはワインの種類が多すぎてとっつきづらいかもしれませんが、個性敵でコスパがいいものも多いので気が向いたら色々お試しくださいませ(ﾟ∀ﾟ)

mattz

空さん 調べてみたら空さんは1000円引きで購入してるじゃないですか！ズルいです笑 カルディでこのワイン見つけたことないかもしれません。 1000円引きしたらとんかつの方が高くなります笑

mattz

プロセッコさん しょっちゅう見ます？次にカルディ行ったときはもっと気合入れて店内を回遊しまふ。 トレビッキエーリは一度だけ獲得してるみたいですね。 とんかつにメープルシロップかけるのは後で調べて分かったんですよ。その場ではデザート用だと思ってて塩やらタレやらで食べてしまいました。塩もウユニ塩湖の塩とかで面白かったです(*^^*)

mattz

コジモさん STARTという泡ですよね？確かにこの泡はよく見ますね！本日GETしてこようかな。Get Startedです←ﾅﾆｶﾞ このワイナリーはハイエンドクラスもお安いですね。素晴らしいです。

mattz

vin-beさん 笑 醸造中にこっそり飲まない限り更生できると思いますよ(ﾟ∀ﾟ) 麻薬中毒者には最適な施設かもしれませんが、ワイン中毒者には厳しそうですね。

mattz

bacchanaleさん bacchanaleさんは既にワイン中毒(以下略) メープルシロップに限らず、とんかつ屋に調味料を持っていく時点で怒られそうな気がしますが笑 今度行った時はメープルシロップチャレンジしてみます！

mattz