『No.841 なんでこんなに僕好みなんだろ？』 ワインを飲み始めたころは、右も左もわからず、あれこれ手を出してはいたが、だんだんと年数を重ねてくると、好きな作り手さんてのが、自ずと出てきて、ブレは以前よりなくなったように感じる。   そんな中で特に好きなイタリアのサンタカテリーナ。決してリリースが多いわけでもなく、扱ってる店舗もそう多くない。たまにリリースされると速攻でポチり、セラーで寝かせとく。いつ飲もうかなぁ…そろそろ飲んでもいいかなぁ…やっぱやめとこ…なんてことを繰り返す。   今日はそんなサンタカテリーナを飲もう。なぜならまたポチったから。僕の中では貴重なコレクション。なるべくなら減らしたくないもんな。   そんな今夜の夕飯のメニューは…   ・シチュー・オン・ザ・ライス ・コールスローサラダ   おぉ、イイじゃん的なメニュー！そんな日もあっていい。そして今夜は、サンタカテリーナのジュン・カーロ2018年をお供に。トカイ・フリウラーノ60％とソーヴィニョン・ブラン40％といったセパージュ。シチュー・オン・ザ・ライスにあってくれたらよいな。もっと洒落たメニューといきたいとこだが、我が家はいいの、このメニューで。   抜栓し、グラスに注ぐ。フワッと感じる果実の香り。柑橘というよりは、バナナや梨、リンゴを擦ったような香り。ちょっと若草的なニュアンスも。そして一口...あぁ、やはり美味しい、僕好み！果実的でどことなくハチミツ的な甘さにキュッと来る心地良い酸味。後にくるほろ苦さ。紅茶的ニュアンスやハーブの余韻も感じたり。 やはりサンタカテリーナ、僕好みでしかないんだよな...かなり贔屓目ですけどね。 前にも感じた独特の朴訥さはやはり健在。フードフレンドリーでありながら、ワイン単体でも主張はしっかり。今日のシチューはトマトと豚肉なので、相性はバッチリ。コールスローにも合いますよと作り手に伝えたいなぁ。 また、飲める日を楽しみにしつつ...ごちそうさまでした♬

カリヤカ・ズノリ