貴腐菌を付けて育てたシャルドネらしいです。 黄金色、粘性中。 煮詰めたリンゴ、リンゴの蜜の部分、漬け物っぽい香り アタック中程度、アルコール中程度、アフターに苦味と塩味がくる。 抜栓してすぐの香りは、煎餅、あられ、煎ってる豆の匂い。 鮎に合わせました。アフターの苦味と塩味が、鮎の苦味と塩味に合う！ 桜エビホワイトアスパラと合わせるとワインが貴腐に変化するくらい甘くなった！

Mina Kato