ボルドーワイン 入門 ジロンド川左岸 メドックのシャトームーランナヴァン コスパの良いワインとの事から評価が高いとの事。 GVの2009をチョイス。 テイスティング初日 色:濃い紫に淡いオレンジが差す。 香り:ブラックベリー、乾いたイチジク、プルーン、 ブーケにトリュフ、ほんのりペッパーとスパイシーで強烈な印象。 味:レーズンの甘味にタンニンの強さが余韻を残す。 余談だが、先日親戚の結構の会食で初めてトリュフを味わった。好きな味ではあるけど、なんか食べたことあるような…そう、ご○んですよじゃね、これ？ (共感できるかた、ぜひLikeを笑) そんな訳で、頭の中であの佃煮がループして余り美味しく感じなかった。 テイスティング2日目 色:参加したのかやや色落ちした印象 香り:ブラックベリー、カシス、ブルーベリー トリュフのブーケは薄まり、果実の華やかさ全面に、 ついでカベルネのハーブ感。ほのかに樽熟のバニラ、キャラメルが効く。 味:メルロ主体で、程よい酸味とマイルドな甘味が印象的、余韻も長い。それでいてカベルネの重さがいて素晴らしい味わい。 評価2.5→4.0昇格。 総括 2009年フランスワインは、ブルゴーニュのピノも 8年の熟成を経てなお、果実の瑞々しさを感じた。どちらも香り高いが、早すぎたのか飲み頃は2日目だった。 個人的には、冬場にこってりしたビーフシチューと一緒に頂きたい。

Kensu@SaltHipCity

フォローありがとうございます。クアラルンプール在住です。地元の料理と美味しいワインを紹介出来ればと思います(._.)/。

Tomon

Tomonさん、はるばるマレーシアからありがとうございます(*^^*) まだワイン初心者ですが、長野在住ですので美味しい日本ワインを紹介できればと思います? 中々そちらは暑いでしょうね…(>_<)

Kensu@SaltHipCity