持ち寄りブラインド・ニューワールド・ワイン会。 白の2本目は、ポール・ホブス・シャルドネ・リチャード・ディナー・ヴィンヤード・ソノマ・マウンテン2003年を頂きました。 熟成感満載のアンバーな佇まいから、バター・スコッチやナッツ、ブランデー等のリッチで熟成したアロマを感じます。 アロマ同様にフレーバーも熟成した果実味はスケール感が大きく、甘美で落ち着いていて、素性の粗さが時を経た感じで、とてもカリフォルニア・シャルドネらしい姿。 個人的にポール・ホブスのワインはパワーが強く好みではありませんが、こういう熟成感でしたら十分に有りかと思いました。

Marcassin