岡山県の注目ワイナリー、ドメーヌtettaのシャルドネ バリック2019年。 カリフォルニアワインが好きな友達に勧められて買ってみた♬ 全房発酵、天然酵母で醸した蝋封キャップワイン。 少し濁ったナチュラルな印象。濃いめのイエロー。 はちみつ、ロウソク、キャラメル、ドライハーブ…ヴァニラというよりもブリオッシュな樽の香り♪ 丸くて熟した果実み。ふくよかで芳醇で美味しい！ 優しく包み込んでくれる酸味。 頑張っている日本ワイナリーを応援したくなった?

TAKUJI