甘さ控えめのリンゴのコンポートにブリオッシュの香りがあいまって、アップルパイの様な印象があります。ただし引き締まった酸とアフターの円みを帯びているものの、若干強めの渋みのお陰で味わいはタイトで、単体で飲むより食事と合わせたいシャンパーニュでした。コストパフォーマンスが良いと思います。

Go Cubs go!