ブルーノ・ジャコーザ バルバレスコ 2000 赤ワインは3本の中からこちらのワインを。 グラスの写真は撮り忘れましたぁ。 ブラウンに変化した色合いに、紅茶や黒糖、腐葉土や木の香り。 鋭いタンニンは完全に溶け込んで丸く柔らかく、甘さを纏う味わいに。 余韻も長く、素晴らしい熟成。 メインはキアニーナ牛のT-Bone Steak。

Katsuyuki Tanaka