ブルゴーニュ広域 ピノ・ノワール、ガメイ 2019年 アルコール14.5%(!!) 開けてすぐは野性的なベリーやスパイスの香りが立ち上がる。 口に含むと、プラムの様なベリーの味付きが良くってパワフル。 酸と収斂味は穏やか。 香りにも出てる紫のフルーツやスミレが華やかさも演出。 んんっ？ このクラスからイメージするピノ・ノワールのチャーミングさやガメイのイチゴ系のキャラは全く無く、骨格すら感じるパワフルなボディにビックリ！ あまりにもイメージと違うのでググってみたら、18vtは12%らしいです。 マジ？ 18の方がぽっちゃり系でアルコールも高いのが一般的かと。。。 「アラン・ユドロ・ノエラが南仏でエレガントなワインを造った！」とか言われたらまだ納得する感じだけど… まるで南仏のGSMブレンドみたい笑 2日目にキャラチェン。 野性的なワイルドなニュアンスが後退し、フルーツの甘さが相対的に？楽しめる様になる。 ロースト感を纏ってスパイシーな濃い目の、、モレやジュヴレの様な雰囲気に。 若くてまだ硬いけど、ガメイの陽気なフルーツ感が上手くバランスを整えてる？ でも…ブラインドで飲んだら、絶対にパストゥグランっては言いません(^_^;) パスグラってこんなに構造がカチッとしてないですよね！？ 時間経過でどんどん複雑になって行くし。 そういや、コルクも（DIAM5ながら）硬くて長いのがキッツキツに打たれてました。 パスグラ経験値めちゃ低い自分が言うのもなんですけど、、とても印象に残るパスグラでした！ こうなると12%の18vt気になるわ〜♪

Toshio Iimura