オー・ボン・クリマ シャルドネ 椿ラベル 2021 "白桃やアプリコットなどを思わせる魅惑的な香り。 きれいな酸、長く印象的なフィニッシュのある、サンタバーバラのシャルドネらしい味わい。" とのこと。 こちらも赤と同様、昨年口にした2020年が好印象だったのでリピート。 エチケットの"酵母の精霊"が何ともチャーミング。

Masafumi Nitta