フレッシュな柑橘系とスイカズラ、透き通るような石灰、バターやヴァニラのアロマも程よく香る。 テクスチャーは柔らかく、しっかりとした酸味が特徴的。 少し温度が上がると若干だが木樽からのコクのある旨みも出てくる。

i.miya