ドイツ、フュルスト・フォン・メッテルニヒの「NVシュペート・ブルグンダー・トロッケン・ロゼ」。 淡いサーモンピンクの色調。 細かく控えめの泡。 優しいチェリーの香りが印象的。 味わいの果実は黒い果実。 酸味はやや控えめで渋みを感じます。 華やかという印象ではない、やや籠っているように静かな印象のロゼスパークリングワイン。

末永 誠一