シルヴァン・パタイユの「2017 ブルゴーニュ・ピノノワール」です。 やや透明感のある少し濃いめの赤色。 香りの果実はストロベリーとチェリーに、オークとシナモン、それと胡椒のようなスパイス。 味わいの果実は赤系に少しの黒系果実。 酸味と渋みはやや豊富で、広域のブルピノとしては若干濃いめの果実と上手くバランスしています。 土っぽい、素朴さを感じるニュアンスも。 味わいの要素はまだ馴染み合っていませんが、バランスが良いので美味しく飲めます。 フレッシュだけど落ち着きのある、安定感のある味わい。 美味しい赤ワインでした。

末永 誠一

めちゃめちゃ美味しそうです\(//∇//)\ この造り手さん、好きなんですよねぇ… イメージ通りのそそるコメント、 いいなぁ〜、、まだこのvtは 飲んでないです〜

hitomii

hitomiiさん> 少しづつ2017 ヴィンテージを飲んでいるのだけど、好みに合いそうなヴィンテージです。 シルヴァンパタイユのワインは前よりも今の方が好きかも♪ hitomiiさんも色々試してみて^_−☆

末永 誠一

以前、もっと前のヴィンテージを飲みましたが、拝見して最近のものも飲んでみたくなりました(^^)

bacchanale

bacchanaleさん> 同じ造り手さんのワインも、時が変わると違う味わいに…♪ ほんと飽きません(^^)

末永 誠一