2018 エゴン・ミュラー　シャルツホーフベルガー・リースリング・カビネット　モーゼル/ドイツ TGIFワイン・その4 3杯3300円のリースリングセットの3杯目。 こちらもチラシの説明文を転記します。 「ワイン・ジャーナリストや世界中のワイン愛好家達より賞賛される、ドイツワインの頂点に君臨する生産者、エゴン・ミュラー。こちらは、特別単一畑であるシャルツホーフベルクと近隣の自社畑ブラウネ・クップで収穫されたブドウのみを使用した中辛口ワインです。豊かな甘みのある味わいながらエゴン・ミュラーの特徴でもある力強いミネラルと酸が、しっかりと全体を引き締めています」 エゴン・ミュラーのワインをいただくのは、実に久しぶり。 ただ、還元的な香り（大根の漬物？）が強くて、グラスを飲み干すまでに消えそうもない(苦笑) 口に含むと、前の2杯と違い明確な、ちょっと和三盆にも似たニュアンスに富んだ甘み。 甘い！甘いのに水のような触感で、何の抵抗もなくサラサラと喉を通っていく。 飲み干した途端、身体をその場に釘付けにされるような暴力的な余韻。 ワインに含まれている果実感やミネラル感など、味わいのディテールが一気に逆流してくるようで、ワインのポテンシャル（情報量の多さ）にひたすら翻弄されました(@_@) リースリングの世界も、底無し沼のような恐ろしさがありますね(苦笑)

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