Stay at home.の週末、休業中のシェフを自宅に呼んで？食事を作って頂く？を理由にして自宅でプチワイン会？させて頂きました。 同じ日にmiho_vinoさんから唐揚げさん主催のWEB飲み会！に誘われて、JBさん、Da Masaさんとも楽しいダブル飲み会になりました。 お風呂上がりのchampagneは、krug roseを。 ロゼと言うよりピンクゴールドの色合いはとても気品高くボランジェRDやクリュッグ・コレクション、パイパー エドシック・レア・ロゼなどを思わせます。 このボトルは購入してから10年以上セラーにあったものですが、泡も溶け込んだ柔らかさがあります。 香りもとても上品で赤いベリーに紅茶や木の皮、スパイス、はちみつや焼けたパイ生地などが繊細に感じられます。 口にすると刺激は全くなく、エレガントで品のある、まるで上澄みだけを頂いている様な味わい。 クリュッグ・クロ・デ・メニルに通じる味わいです。 出来の良いブドウだけを使い良くできたワインから造られた印象。 更に、10年以上のセラーでの瓶塾がこの味わいを作ったのでしょう。 krug roseはあまり、頂く機会が無かったのですが、その素晴らしさを再認識しました。 また、良いワインを良い状態で頂く事の重要性も再認識しました。

Katsuyuki Tanaka

なんて美しい薔薇色と素敵なレビュー、zoomのおかげで一緒に戴いた気になりました♫ それにしてもソゼは出るわ、ルロワは出るわ、スキンヘッドの巨匠はいらっしゃるわで楽しい会でした〜またご一緒くださいませ^ ^

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miho_vinoさん、こんにちは。 先日はお疲れ様でした。 ダラダラと？楽しかったですね！ 最近RMのchampagneばかり頂いていたのですが、やはりKrug飲んで見るとはっきりとした差がある！と再評価しました。 余裕があれば、ケース買い！したいです。

Katsuyuki Tanaka

こんばんは♡ あ、1世代前のエチケの。。。ロゼ〜！！！ ひー 美味しそうです、絶対美味しいですね、 羨ましい、飲んでみたいです一杯でも〜 ご自宅のセラーに10年？！凄いですね。 流石でございます。 楽しそうなワイン会？ですね♡

Vanilla

ラターシュとロマネコンティを従えてのクリュッグ　ロゼ、素晴らしいラインナップですね。そして白いインテリアとは対照的な、妖艶な赤いエリアが気になりました❣️

mamiyumi

Vanillaさん、こんにちは。 セラーに購入してから10年以上経つ、飲み残したワインやら、シャンパーニュやらがある家？って確かにあまりない？ですよね？ シャンパーニュの棚の奥底に購入したのも忘れた？古いのが結構あるんです。 飲み残したNVのNMのchampagneなんかも箱であります。ある意味開けるのが怖い？ 良いchampagneは瓶内で熟成してとても美味しくなったりするんですよ！ セラーとシャンパーニュの醍醐味？ですね？

Katsuyuki Tanaka

mamiyumiさん、こんにちは。 お仕事、きっと大変なんだとお察しします。 一般的に良いchampagne買って良い状態で10年以上安置する！なんて無理ですよね？ 何故だか？我が家はこんなワインやシャンパーニュがゴロゴロしてます。 次回ご一緒する際にお持ちしますね！ 当たりか？ハズレか？は開けてみるまで分かりませんよ！

Katsuyuki Tanaka