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4.0
カリフォルニアの22年熟成ピノ・ノワール。 懸念はしていたけど、コルクはポロポロで抜栓失敗(>_<) でもコルクの酸化抑制機能に問題は全く無く、素晴らしい熟成感を楽しめた♪ 赤茶色に濁った長期熟成色と控え目な濾過のニュアンス。 ドライフラワー、萎れた薔薇、熟成紅茶、カカオ、ヨードが混じった官能的な芳しさ! やや強めのアルコール感を伴ったバワフルでゴージャスな果実み。 ブルゴーニュ志向のように聞いていたが、カリフォルニア感が印象的。 酸味は程好く、タンニンの重合具合も素晴らしい! 伊勢丹のフェアで試飲して購入した甲斐が有った。 エチケットの上のsignはオーナー生産者のキース ニコルスのモノ。 余韻に楽しめる紅茶のような甘露感と熟成した果実みが快感をもたらしてくれる!
TAKUJI
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カリフォルニアの22年熟成ピノ・ノワール。 懸念はしていたけど、コルクはポロポロで抜栓失敗(>_<) でもコルクの酸化抑制機能に問題は全く無く、素晴らしい熟成感を楽しめた♪ 赤茶色に濁った長期熟成色と控え目な濾過のニュアンス。 ドライフラワー、萎れた薔薇、熟成紅茶、カカオ、ヨードが混じった官能的な芳しさ! やや強めのアルコール感を伴ったバワフルでゴージャスな果実み。 ブルゴーニュ志向のように聞いていたが、カリフォルニア感が印象的。 酸味は程好く、タンニンの重合具合も素晴らしい! 伊勢丹のフェアで試飲して購入した甲斐が有った。 エチケットの上のsignはオーナー生産者のキース ニコルスのモノ。 余韻に楽しめる紅茶のような甘露感と熟成した果実みが快感をもたらしてくれる!
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