フランス南部はローヌ地方のクローズ・エルミタージュ地区、ローラン・エ・セリーヌ・ファヨール クローズ・エルミタージュ サンス2017。シラー100%。 色味は紫がかった濃いルビー、香りはブラックベリー、柔らい印象の白胡椒と、やや肉らしい香り。 飲み口はしっかりとした果実味に同じくしっかりとしつつ丸みあるタンニン、酸味もラストにきっちり仕事をする。 偉大な、というようなワインでこそないが、小綺麗にまとまった丸みを帯びたワイン。 ワインスクールのアカデミーデュヴァンにて、赤ワインのテイスティング教材として配布された一本。 このワインと同時に同じく教材として送られてきたフランス北部ローヌのシラー100%のワインと飲み比べ。不思議と重さが柔らかさがほぼ同じで、香りの特徴もどちらもやや尖った香りだが、こちらはカベルネらしいシダー(杉)、ローヌがシラーらしいペッパーとベクトルが違い面白い。

TKR