サクサク行くぞーっ！ モンティーユ連投です持ち込みます。 ドメーヌ・ド・モンティーユ コルトン・シャルルマーニュGC2014 久しぶりのヴィジュアル系フレンチE 机にぶっささったナイフ ここでの口論は厳禁だ(^-^;) 鋭い酸味から林檎・グレープフルーツ・花梨の芳醇な果実味のブーケ そして塩苦いミネラルの確かな余韻 樽香もあるヴァニラと蜂蜜ナッツ 重量感ある味わい深く美味しい！ いわゆる濃い薄旨！果実味の頑張り 酸味の主張は好みの別れるところか 最終トロトロのハーブの甘露で意外なほど仕上がっている14年、そう ジャストナウゥウゥゥーーー！(絶叫) 14‘はコルシャルにおいてもグレートVt.！ アミューズ5種 ポルチーニ茸 クリームチーズなどなど 前菜。 さんまの大根パスタ風 鰹のビーツ飾りキャヴィアソースで バケットのブランマンジェ オマール海老プリプリに蒸したもの ミソのソースにキノコのソテー 七谷鴨、蕪とトリュフのソースで スライスしたトリュフあとかけ ロ直しの水出しハーブティー 栗のデザート 小菓子とコーヒーでフィニッシュ …ええっと宴もたけなわではございますが、時間の都合上この辺でお開きにしたいと思います(>_<)次ね次。次の投稿だサクサク行くぞーっ！

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま あれアリーーーーーーーーッス女史と叫ばないの？ けっこうもう11月下旬まで来てますが、途中雑魚ワインは端折っているんじゃないの〜？ズルは駄目駄目よぉ〜！

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ありがとうございます(_ _) ええドメーヌ・モンティーユにおいて当主の妹にしてあのJMルーロの元妻である アリーーーーーーークスッ！女史 がネゴスブランドおよびドメーヌそしてドメーヌの買収したシャトー・ド・ピュリニーモンラッシェのすべての白ワインの醸造責任者として腕をふるっていました。私は女史の造る白ワインの大ファンです。 日本の函館にも進出したドメーヌ・モンティーユですが当主エチエンヌによって2016年からドメーヌの再編が行われ、シャトー・ド・ピュリニーモンラッシェを吸収、新たにメゾンとドメーヌに分けて醸造責任者の任を女史は解かれたようです(T^T) アリーーーーーーークスッ！女史 は今どこにっ？！ アリーーーーークスッ！女史 アリーーーーークスッ！女史 アリーーーーークスッ！女史いぃ(絶叫)(T^T) と傷心のあまり叫ぶのを忘れておりました(^-^;) いやいや雑魚(ざこ)ワイン等存在しませんし端折ったり(はしょったり)しておりませんよ(^o^)睡眠時間を削って頑張っております(実話)(笑)

白猫ホッサー

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 私の様に雑魚？はダメダメ！ 白汁大魔王様はGC！GC！Only GCでっせぇ〜？ 1erもダメよ〜？ 12月は全部GC、Montrachet！でお願いします？

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 Only GCて(^-^;) いやすみませんがもう12月も終わりそうでして今さらすべてGC飲んでいたことにはできませんし雑魚も飲んでるし(>_<) いや仏白の中に雑魚(ざこ)なんていうキュヴェはございません！ 久々の鬼指令ですね(^-^;) いや ムリーーーーーーッ！(絶叫)(笑)

白猫ホッサー

KT教授〜 仏白のグラン・クリュ以外は雑魚ワインですって。。。 という事は、私が普段飲んでいるワインは雑魚ワインという事ですよね？ 良い何汁お飲みですとか言いながら、心の中では、あーあ又雑魚汁かよ〜ですよね、KT教授⁉️

Marcassin

Marcassin大先生、 あれ？横槍？ 白猫ホッサー白汁大魔王様は我々庶民とは違ってGC！それもBourgogne！白ワインしかお飲みになれない？ならない？お方なんですよ！ 我々庶民とは基準が違う？貴族！王！将軍？軍曹？大将？親分だったかな？ いや、白汁大魔王様でしたぁ！ だから、雑魚は飲まないんですぅ〜！ ルーロなんてGC持っていない造り手さえ、我々庶民が喜んで飲んでいるムルソー・ヴィラージュ等はお飲みにならず、コルシャル、シュバリエ！しかお口になされない方！なんですぅ！ GC、GC、Only GC！でっせぇ〜！ って？何の話しでした？

Katsuyuki Tanaka

あのぉーお二方～(^-^;) なんでしょうかそのホメ殺しのような自虐的にして白猫をおとしめようという企てはっ？！(>_<) 漫才はやめて下さい(笑) 白猫は単に仏白を愛し料理を愛し食用に向かないアメフラシですぅ(笑)何のこっちゃ

白猫ホッサー