L'Arco(ラルコ)の飲み比べ③ ラルコのレチョートワイン レチョート ワインとは 100日程ぶどうを陰干しして糖度を30度以上に高めたワイン。 よって通常は甘口のワイン。 因みに、アマローネ ワインとは レチョートワインが発酵を続け、糖分が完全にアルコール化し辛口になったものです。つまり、アマローネはレチョートワインの失敗から偶然生まれたワインなのです！ 現に、アマローネとはイタリア語で ”とても苦い”という意味です。（イタリア語で苦いを意味する”amaro”を語源としています。） ＊ネットより引用

遠藤 博美 ♂

飲み比べ楽しそうです♪(^-^) レチョートワインは糖度を残したワインなのですね！あま～い?！(*≧∀≦*)

モンカゲ♂

Negro Amaro(黒くて苦い)のワインどっかで飲んだなあと調べてみるとポッジョ レ ヴォルピのサリーチェサレンティーノでした(’-’*)♪

J. Hall命

チョコレートワインに見えた（笑） なるほどアマローネの途中？のワインなんですね 一つ賢くなりました

梛野将司(なぎのまさし)

モンちゃん 結構甘～いワインですが、なかなか旨いスよ。デザートワイン的に飲むのも良いかもです。

遠藤 博美 ♂

J.Hallさん 今回の飲み比べでラルコのアマローネは一口だけ飲みましたが、甘くは有りませんが何処か甘さを思わせる香り。そしてけして苦くはなかったですよ！

遠藤 博美 ♂

梛野さん 以前アマローネを飲んだ時にお勉強しレチョートワインは知り、今回そのうんちくをお話出来て良かったです(*´ω｀*)

遠藤 博美 ♂