エノテカアルキメスタワイン会 赤ワインはエトナロッソ縛り 日本人西川さんのファーストヴィンテージ。 若い。赤いベリーから始まり紅茶のニュアンス。酸は強め。 ウナギ白焼きうなぎの肝赤ワインソースと。 ウナギの脂、肝の味わいとよく寄り添う。

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