四日市の高級ワインバー葡萄酒亭きとうにて。ブラインドで！ アタックはブルゴーニュ。でも樽が強く、ミネラルが弱く、後味が短い。なんか違う…。でもニューワールドじゃない。とにかく品種がわからない。独特なニュアンスが何も無いのでシャルドネと言うしかないが…ということでブルゴーニュ以外のヨーロッパのシャルドネと回答。 2 ローヌ系品種。硬さ、果実味の弱さ、樽の具合、還元のニュアンスからニューワールドを否定。それならローヌだが、還元のニュアンス、甘味の少なさ、引き締まった感じからシラー。ということで北ローヌと回答。 久しぶりに大正解！…範囲の指定が広い？？いやいや、ブルゴーニュとかじゃないんだし、北とまで言ってればいいでしょ！ しかしまだまだポテンシャルの塊で、10年以上経ってるとは思わなかった。しかもハイコスパの造り手じゃん。下位キュヴェのコートデュローヌを飲んだ時から注目はしてたけど、これは買いだな！

hamuito