セールでまとめ買い。初日はミートソースと。2、3日目は飲まず、4日目に肉じゃがと合わせた。抜栓後2時間で飲んでます。 2014に感動し、2015がさらに上回る美味さだったこのワイン。またもや6本セットで箱買い。ついでに少しお高めのリゼルバを1本買ってます。 うーむ。2016は一番微妙かも。値段相応かな。香りが閉じていた。少し前に投稿したロルジェリルのピノノワール2018がすこぶるレベル高かったから、まとめ買いするならあっちの方が良かった。 まぁそこら辺のワイン飲むよりは、こっち選びますけど。 グラス変えたり、抜栓後に飲む時間変えたり、少し変化させて研究しようかな。 リゼルバにも興味あるし。 4日目の肉じゃがとのマリアージュはめちゃくちゃ良かった。サンジョベーゼと肉じゃが合うのか？ 11/24 2本目抜栓。肩ロースのステーキ、グリュイエール、ガーリックライスと合わせた。 抜栓後40分くらい。やはり3.0かな。香りが弱いなぁ。味わいはそこそこの満足感ですが。

神のひと雫。