バロン・ダヴラン ブルゴーニュ・アリゴテ 2017 "繊細な香りとシャープさ際立つ酸が魅力爽やかなアリゴテ。 こちらは、ヴォーヌ・ロマネの有名ネゴシアンが造る、爽やかな果実味が魅力のアリゴテ。アリゴテは、凛とした酸が特徴の爽やかな味わいの白ワインを造り出すブドウ品種です。 レモンなどの柑橘系果実や白い花のアロマに、ミネラルのニュアンス。繊細な香りとフレッシュな味わいが見事に調和した、上品なスタイルに仕上がっています。" とのこと。 平日、天ぷらやあっさりめなお惣菜に。

Masafumi Nitta