ダニエルサージュ Nyctalopie 2018 ガメイ×ピノノワール ガメイのしっかりとした輪郭をピノノワールが少しぼやけさせている感じ。伝わらないな、きっと。 果実の表現としては、ガメイの方がはっきりしている感じ。赤系果実が綺麗に表現されている。 そして、ピノノワールは赤系果実ありつつも、花や少しのハーブ、梅など、複雑さをもたらしている感じ。 ただね、奥に少し豆がいるんだよな。 このキュヴェは1日で飲んだ方がよいかね

Shun Y