イタリア フリウリ シャルドネ 2015年 この子は6年前に購入してすぐ飲んだ時には硬くてむむむーーだったので寝かせてました。 お久しぶりのこの子は、ややヒネた風味を伴った黄金色の液体に蜜っぽいネクター風味で粘性があり、エージングによる変化がしっかりと感じられました。 すこーし道を外れたエージングだった？ってなヒネ感ありますけど、これはこれでクセになる系w 後半にボリュームと熟成からの旨味と複雑さがあるのがイイ感じ！ 正直ベースだと、、もう少し早く再会したかったかもー！？ ↓は17年6月に飲んだときのメモです ========================= イタリア フリウリ シャルドネ100% 2015年 アプリコット、レモンシロップ、シトラス、塩バニラ。 温度が上がるとパイナップルや白い花も。 熟した黄色い柑橘のフルーツに酸味もしっかり。 塩っぽい旨味とやや強めの苦味。 中盤以降も酸と苦味がくっきり感じられる。 余韻は長く続き、冷涼で引き締まった感じでミネラリー。 苦味が強めに感じるのは、果実味が凝縮してるゆえ？なのかもしれません。 うーん。。。 大好きなヴィエ・ディ・ロマンス、今回はちょっと整ってない感じでした。 硬いと言うか…まだ開いてない感じ？ この余韻の感じはポテンシャル凄そうなので、もう一本のストックはしばらく寝てもらいまーす♪

Toshio Iimura