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ワイン | Ch. Léoville Barton(2012) | ||||||||||||||||||||
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Damon
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wine77
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sho2ki
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wine77
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Takashi Tabuchi
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wine77
ボルドー・メドック、サンジュリアン村のレオヴィル・バルトン。あては、魚介と野菜のタルタル・バケット乗せ。メインは合鴨のロティ、ベリーソース和え。 塩胡椒ベースの鴨に、黒糖とベリーをフォンドボーで煮詰めた甘目のソースで、複雑な味わいに。 黒胡椒たっぷり目の鴨にも合う赤でした。
wine77