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3.5
今週はヌーボーの解禁ですね。 ストックをゴソゴソしていたら、タイユバンのヌーボー15が出て来ました。 これ、なかなか味わい深い1年置いたヌーボーでした。 抜栓直後は、苦味を感じバランスイマイチ。 でも1時間放置でチェリーや赤い果実の香りが開き大きめのバーガンディグラスでも十分でした。 後からチョコレートやカカオのニュアンスが奥から感じ、楽しめました。
どら
numeroさん。 今ではイタリアがメインのつもりですが、それまではいろんなところをうろうろと。そのうちこっそりとアップしますね~。(^-^)
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今週はヌーボーの解禁ですね。 ストックをゴソゴソしていたら、タイユバンのヌーボー15が出て来ました。 これ、なかなか味わい深い1年置いたヌーボーでした。 抜栓直後は、苦味を感じバランスイマイチ。 でも1時間放置でチェリーや赤い果実の香りが開き大きめのバーガンディグラスでも十分でした。 後からチョコレートやカカオのニュアンスが奥から感じ、楽しめました。
どら