シネクアノンの熟成白。ローヌ品種の一つの境地。 白い花、蜂蜜、スイカズラなど渾々と香り立つ。熟れてとてもふくよかだが、重さと甘さにダレることなく、適度な酸が引き締めている。パテカンに添えられたマーマレードに素晴らしい反応。後半はカスタードの風味をたっぷりと漂わせる。 ワインも食も分かる人とのワイン会（2人＋名ソムリエ）。相手の方の選んだ白。貴重な体験となった。フランス馬鹿の人にこそ、飲んで欲し・・・くないな。どうせ偏見で、理解する気はないのだから。

Pasteur

目眩のしそうなラインナップ… ブックマークはさせて頂きましたが、飲める日が来る気がしません… ローヌの境地、垣間見てみたいです。

Johannes Brahms Ⅱ

飲み頃のシネクアノンの白なんて、なかなか見つからないですよね。良い体験でした。

Pasteur

飲んで欲しくないですよ ただでさえ数が少ないのにそんな方々に飲まれるのは悲しいです いっそのことVin de Franceってサインペンで書いてやりましょう！ 本当にシネクアノンのローヌブレンドは素晴らしいですよね

唐揚げ

そうですよね。本質が分からない人に飲まれるのは惜しいワインです。 ローヌの白を本当に良く知る人ほど、コンブリが労作であることに気づくでしょうね。

Pasteur