キャラメルにダークチェリー、コーヒーと様々な香り苦味果実味が寄せます。最初はマイルドに感じたのですが時間が経つとガツンとパンチが効いてきます。赤牛系和牛や手ノ子牛のような肉質に旨みをもつ牛肉に最適。すき焼きよりステーキでした。

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