色はやや淡い麦わら色、ディスクは厚めで粘度もそこそこ。 百合の花のような華やかでありながら繊細なアロマに柑橘の清々しい香りも感じられる。 スッキリとした酸味に軟らかいミネラル分、アフターには優しい甘みが広がる。 合わせた料理 エビシュウマイ、ハム、

山本渉