北ローヌ・ブラインド・ワイン会。 ルージュ・セカンド・フライト2本目は、ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャーヴ・エルミタージュ2009年を頂きました。 少し熟成感を感じるルビー・ガーネット。 とても凝縮感のあるダーク・フルーツにスパイスやミート、アース等が香ります。 程よい熟成感で、見た目に比べてとてもエレガントな全体感。酸味は程よく、タンニンは少し強めですが、とても美しいストラクチャーで、長い余韻のエンディング。 もう少し寝かせる余地はありますが、頂いていて非常に満足感の高い熟成過程のシャーヴ・エルミタージュでした。

Marcassin