デュカ・ボルティーニ・ディ・モンテベッロのバローロ2012年です。 料理は飛騨牛のサーロインで、ワイン単品だとタンニンは程よくフレッシュで飲みやすいのですが、このお肉と合わせるのはちょっと物足りなさを感じました。 それでも長良川の花火と鵜飼いを見ながら飲むワインは最高の贅沢でした。

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