ビオンディ・サンティ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　1973 deep古酒会 なんと古酒会にお誘いいただきました。えっ、わたくしボルドーとか持ってない、、←古酒と言えばボルドーだと思ってる人 もろもろ検討した結果、手持ちで最古級のイタリアワインにする事にしました。ビオンディ・サンティのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ1973！50年もののブルネッロはさすがに珍しいのではないでしょうか？？ 熟成を感じる湿った森のニュアンス、深い旨み、まだ力強さもありつつミネラル感と太い酸味。 いやあ素晴らしい、です。 しっかりとした酸のある力強い味わいはとても半世紀を過ぎたワインとは思えません。ビオンディ・サンティは長熟と言われますが、まさか50年を過ぎてもまだまだ先を感じるとは参りました。残りの手持ち2000年代はいつ飲むんだって言う^ ^;

Eiki

素晴らしい半世紀ワインをありがとうございました(^^)若さすら覗く酒質は流石ですね！ 私も2000年代ボルドーをいつ飲むべきか悩ましいです…

Nori81☆

一頃はPさんに嫌われて？不遇でしたが、ビオンディ・サンティと言えば、長熟で、昔、憧れた作り手の一つです。 スキディオーネしか飲んだ事がありませんけど(笑)。 ブルネッロなら50年やそこらは楽勝という評価も聞いた事がありますが、本当みたいですね(゜ロ゜)

chambertin89

いやぁ〜さすがEikiさん (*˘︶˘*).｡.:*♡ ちなみに、私はコレの78年が神戸のセラーにあるので、とても楽しみになってきました✨✨ 皆で飲みましょう ヾ(*´∀｀*)ﾉ

江川

Nori81さん 素晴らしい会にお誘いいただきありがとうございました。2000年代のボルドーとは素晴らしい！飲み頃になったらいつでもお誘いください笑

Eiki

chambertin89 さん 長熟と言われるビオンディ・サンティですが、50年は楽勝とまで言われていたとは！？飲んでみないとジョークのようにも思えますが、どうやら本当のようです。いつ飲んだら良いのでしょうか^ ^;

Eiki

江川さん なんと78年をお持ちとは！それは素晴らしい、50年経ったら飲みましょう笑！

Eiki

こんにちは❢ Eikiさんは50年前のワイン♡(*ﾟOﾟ*)))) 素晴らしい〜です❢ どの様なワインなのか?想像すら出来ません……… 今自分が所有しているワインは若いのばかりですがなるべく早く飲みます←先がわからないので（苦笑）

meryL

半世紀前でもまだまだですか…いつ開けたらいいか分からないワインですね。1度2013年を開けたらガチガチすぎて2度とあけられなくなりました。

kazJP

meryL さん 50年経ったワイン、今回はとても美味しかったですがこればっかりは運も半分！？かもしれません。今ドキのワインは造りも早飲みになってきているようですし、早めに飲んだ方が幸せになれるのではないでしょうか！？

Eiki

kazJPさん ビオンディ・サンティ、10年くらいだと全然かもしれないですね〜。前日抜栓とかデキャンタとかいろいろ駆使すればなんとか、、^ ^;;

Eiki

こんばんは❢ 桜❀のお写真❢キレイ〜ですね〜(ღ˘ ˘*) . ｡♡ 道幅と桜のバランスが素敵です♡ 夜桜も空に桜が舞っている様です゜・:*:(´- `*)ｳｯﾄﾘ:*:.。♡

meryL

さすが！凄いのをお持ちです(@_@) ビオンディサンティの古酒のパワフルさにも驚きです❗️ これ、、、私のタルト・タタンと♡ 笑

マリエ☆

meryL さん 今年の桜は例年よりも長く咲いていたようでとても楽しめました^ ^ 夜桜、いいですよね！

Eiki

マリエ☆さん ワタシはもう古いボトル無いのですが、江川さんが78年をお持ちだそうなので是非タルトタタンと笑！

Eiki

凄いお誕生会じゃないですかー！ と一発かまして終わり…<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠> さすがEikiｻﾝ！手持ちの幅が広い〜！なんでもリクエストに応えられそうですね！

盆ケン

半世紀の時を超えたワイン✨ 50年もののブルネッロですか〜！！ 素晴らしいテイスティングコメントから、 こちらのブルネッロの美味しさが伝わり、 そんな古酒を体感したくなりました(>_<)✨

ほろ苦ココア

盆ケンさん 誕生日の翌日でした、おっさん4人で特にバースデーらしいイベントも無く濃密ですが淡々と過ぎて行きました、、笑

Eiki

ほろ苦ココアさん もしかしたら枯れてるかも、と思ってましたがまさか！？の力強さ。ワインって怖い笑。こうやって比べて飲むと、ボルドーとブルネッロの違いが結構ハッキリしてそれもおもしろかったです^ ^

Eiki

…Eさんのテイスティングでいただいて、最近のVTでもすごくエレガントやったので、機会があれば…と思ってましたが…。 今買ったら、生きてる間に飲み頃は…Σ(-᷅_-᷄๑)ｺﾅｰｲ⁈

はじめ。

はじめ。さん 今買ったら生きてるうちは飲めないんじゃないですかね〜？？と言うのは半分冗談ですが、この酒質の強さは本当に驚きでした。しかし恐ろしくてもうビオンディ・サンティは買えないかも^ ^;;

Eiki