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4.5
Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2008 これまで呑んだソゼの中でも凄いワインに思えた⁈ 金色のグラス! とても複雑だけど上品な香り。白と黄色の花と果実、ブリオッシュと蜂蜜、草原の香り? ミネラルは強力ですが、あくまでも繊細、緻密。畑のオーム貝などの化石のチカラをすべて取り込んだようです。 最後まで落ちません。 素晴らしい!もっとたっぷり呑みたい(^^) 菊芋のペーストにふきのとうのクリームとあわに、菊芋のフリットをかけて。 晩冬の海の記憶から新潟の雪を溶かす春の里山の香りへ! 菊芋のミネラル感が、ワインのミネラルと合います!
aiaisarusaru
うわぁ♡♡ 骨格の太さがありながら、 ソゼの優しさ・柔らかさを感じられそうな白… めちゃくちゃ美味しそうです(>_<)✨ 飲んでみたい! お料理も楽しそうですね〜(^^)♪
ほろ苦ココア
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Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Les Combettes 2008 これまで呑んだソゼの中でも凄いワインに思えた⁈ 金色のグラス! とても複雑だけど上品な香り。白と黄色の花と果実、ブリオッシュと蜂蜜、草原の香り? ミネラルは強力ですが、あくまでも繊細、緻密。畑のオーム貝などの化石のチカラをすべて取り込んだようです。 最後まで落ちません。 素晴らしい!もっとたっぷり呑みたい(^^) 菊芋のペーストにふきのとうのクリームとあわに、菊芋のフリットをかけて。 晩冬の海の記憶から新潟の雪を溶かす春の里山の香りへ! 菊芋のミネラル感が、ワインのミネラルと合います!
aiaisarusaru