シモン・ビーズ サヴィニー・レ・ボーヌ オー・ヴェルジュレス 2009 シモン・ビーズのヴェルジュレス。シモン・ビーズのグラン・クリュはメタヤージュらしいので自社畑と言う意味ではフラッグシップということでよろしいのだろうか。 2009はときどき甘すぎる時があるのでいささか構えて飲んでみたけれど、スッキリ！キリッと酸！ミネラリー！むしろ果実味足りないくらい。 シモン・ビーズ、さすが！ 一本ペロリとあけちゃいましたがな。。

Eiki