さてさて色々な候補でルージュをどれにするか悩んでおりますと、結局少し安全牌な選択になってしまったかのようですが、それが素晴らしいあの2009年の再来に。 クロード・デュガ・ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラヴォー・サン・ジャック2009年を頂きました。以前に六本木のE様で頂いたレジェンダリー、グリオット・シャンベルタン09‘が頭によぎりました。 美しい濃い目のルビー色。 正に赤果実のオイルにでも包まれた様な果実香から漂う獣香。それは冬眠から起きて来たかのように、ゆっくりと果実とのアンサンブルを奏でる様で、その一体感のアロマの様相は素晴らしいとしか言いようがございませんでした。 フレーバーもアロマのように熟した甘い果実を油膜で包み込んでいるかのようで、それが弾けるとピュアな赤果実で口腔内が満たされ、アイアンなタンニンに微量の酸味、そしてゲーミーな長い長い余韻へと。。。 正しくクロード・デュガのグリオット・シャンベルタンを彷彿させる果実感ではありますが、こちらの方が、熟成が進んでいるようでした。それはグラン・クリュとプルミエの熟成速度の違いでしょうか。恐るべしクロード・デュガ2009。 さすがの白猫ホッサー様も匂いをクンクン嗅いだ後、これは凄いとお飲みになられており、大変微笑ましい光景を目の当たりに出来、皆様に幸せな時間が流れておりました。

Marcassin