いつものビストロにてBYOです。 今夜は、昨年山梨遠征で訪問したグレイスにて購入した、こちらを抜栓しました。 柑橘系に薄ら樽が香り、ドライで酸が強めで後味の苦味が心地よく感じられます。 セラーから１時間ほど出してからの抜栓でしたが、梅雨明けの暑さでは、この時間は不要でした。 ワイナリー遠征に行ける日を心待ちに、地元での消費活動がんばります、

Yamamoto☆