えー、、あのですねー、、正直に申し上げると、私、よくわからないんですー 発泡性のワインの味が… まあ、さすがに香りは「あ、桃の香りがする」とか、「あー、イーストっぽい香りって、これね」とかなんとなく分かるんですけど、味が、よく分かりません、 フランスの発泡ワインの超メジャー生産地のものを絶賛される方が多いですけど、味的には私はどうも良く分かりません もちろん「洗練味が違う」とか、「酸のキレが違う」とか思うことはありますけどアルザスとかの瓶内2次発酵のクレマンやフェラーリスプマンテと並べて出されたら100%当てられない自信がありますー だいじょうぶかー、WE試験….(^◇^;) というわけで、今日の発泡ワインは南イタリア、ナポリを州都に持つカンパーニャのスプマンテですー ぶどうはカンパーニャではメジャーなファランギーナ。 特にどうというスプマンテではないんですけど、辛口で酸が豊かでキレも良い暑い日向けのワインです。 コストパフォーマンスも良いですねー 今日でたぶんこのシーズン最後になりそうなロールキャベツと飲みましょう。 わが家ではロールキャベツは冬シーズンのお料理なんです。 ポンっと開栓すれば初夏の気分ですねー ことしも暑くなるのかなぁ

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