Alice et Olivier de Moor Chablis Côteau de Rosette
評価
3.5
味わい
ボリューム
軽い
重い
タンニン
控えめ
強い
甘み
ドライ
甘い
酸味
まろやか
シャープ
果実味
スパイシー
フルーティ
香り
詳細
シチュエーション
飲んだ日
2018-04-14
飲んだ場所
買った日
買った場所
購入単位
価格帯
価格
インポーター
COMMENTS
Alice et Olivier de Moor Chablis Côteau de Rosette 2014
ブラインドででてきたこちらのワイン、ペトロール香っぽく感じて、お味もなめらかでお花を感じ、リースリングかと思ったら、なんとシャブリでした。
いつものシャブリの冷涼っぽい香りやお味とは全く違う。自然派の造り手だと、ここまで変わるのねー、すごい。
ペアリングのお料理は、鶏肉のコンフィ レモンクリーム煮。
Alice et Olivier de Moor Chablis Côteau de Rosette 2014 ブラインドででてきたこちらのワイン、ペトロール香っぽく感じて、お味もなめらかでお花を感じ、リースリングかと思ったら、なんとシャブリでした。 いつものシャブリの冷涼っぽい香りやお味とは全く違う。自然派の造り手だと、ここまで変わるのねー、すごい。 ペアリングのお料理は、鶏肉のコンフィ レモンクリーム煮。
mamiyumi