スペインのカリニェナ、ボデガス、ガバルダのシャルドネ。ガバルダは、野バラの意味で、大昔からこの地に自生していたとのこと。 繊細なハーブとアロマ、華やかな柑橘系の香りがあり、辛口で清涼感のある白ワインです。

梅澤 浩