ワイン講座② ワインとチーズとお料理を楽しむ単発講座。本日はクリスマスspecial。ワイン、お料理共いつもよりランクアップした特別バージョン☆ アシルティコ主体で海っぽいイメージだったけど、意外や陸寄り。レモンよりトロピカル、SBよりヴィオニエ。けどヴィオニエほど華が強いわけではなくナチュラルな感じ。酸高。これ、なかなかイケますわ。 講師お手製のチーズプラトーに賞賛の嵐！ ・ブリー(仏/白カビ) ・トーマ ピエモンテーゼ（伊/セミハード) ・ブルー スティルトン(英/青カビ) ・クリームチーズ(仏/ナチュラル) ・タレッジオ(伊/ウォッシュ)

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