久しぶりのボルドーな気がします(^^;) 葡萄の濃さがもたらすカシス感と、ちょうど良い割合で馴染んだ木の香。そのまろやかな香りのハーモニーから作り出されるクリーミィな感じとハーブのニュアンスがあとから湧き出てきます。 あぁー、時間経って開いてきました！苺をちゃんと感じます☆果実味が出てきます。ミモレットチーズとも相性が良くて、じっくり味わえます。後味の苦味は少なめ。 良い奥行きを感じます。前に飲んだときよりも深みやコクが増したような感じです。もしかして今飲み頃なのかな？ あれ？(笑)チョロギと合わせたら甘みが感じられました。個人的な感想としては、サンジョベーゼみたいな味わいに変化(爆)ホントかな？(^^;) でも美味しいマリアージュ☆ そんな感じのワイン。

時空

私も先日、食品庫の奥で忘れ去られていた、10年くらい前のお安いボルドーを飲んだら思いの外美味しくて感動した事がありました。 ワインって面白いですね。

糖質制限の男

糖質制限の男さん それすごいですね！タイムカプセル的な感じでワインを発見！しかも美味しいって(^^)体験してみたいです☆ ほんとワインって面白いですね♪

時空