5年前くらいからたまたま寝かせてた(というよりワインセラーに置きっぱなし？)だったキャンティクラシコを開栓！ 10年たったサンジョヴェーゼだけあって、色合いはしっかりとオレンジがかったガーネット。熟成も進んでる感じ！ 香りの第一印象は結構開いてたかな。枯れた草木のニュアンスというか、華やかな感じ。ドライハーブ、腐葉土、ジビエ、牡丹、ブラックベリーとかの香り。 味わいは力強くも滑らかな感じ！いい感じに熟成されてタンニンの角も取れててすごく美味しい。酸味も結構爽やかな感じで、全体的に重苦しさを感じさせない、骨格のあるような味！ ローストビーフと合わせて飲みたいかも！ワインに興味持ち始めた頃に買った思い出補正もあるかもだけど、美味しいな〜。これから色々なワイン寝かせて飲みたいな。

マルベック